Топ-5 самых полезных овощей

1). Брюссельская капуста

Маленький кочан брюссельской капусты – это множество витаминов и минеральных веществ: витамины C, B1, B2, B6 и РР, натрий, калий, каротин, фолиевая кислота, железо, йод, растительный белок и др. Будущим мамам рекомендуется включить в рацион брюссельскую капусту как источник фолиевой кислоты. Брюссельская капуста — низкокалорийный продукт.

2). Зеленая стручковая фасоль

В зеленых стручках много витамина А, С, Е и практически все витамины группы В. Помимо витаминов фасоль содержит много минералов: железо, цинк, калий, магний, кальций, хром и т.д.
При регулярном употреблении эта фасоль может нормализовать солевой обмен в организме.
Для мужчин стручковая фасоль является отличным профилактическим средством против аденомы предстательной железы. Активные компоненты стручковой фасоли оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, поэтому врачи рекомендуют включать её в питание пациентам с нарушениями сердечного ритма, атеросклерозом и гипертонией.

3). Артишок

В артишокеотсутствуют насыщенные жирные кислоты и холестерин, и присутствуют витамин С, фолиевая кислота, клетчатка и магний. Он ускоряет выведение излишней жидкости, шлаков и солей из организма. Именно поэтому его рекомендуют применять людям, борющимся с излишним весом, особенно включать в диеты для похудения. Активные вещества, входящие в состав артишока и являющиеся мощными антиоксидантами, позволяют нормализовать обмен веществ в организме. Артишок способствует улучшению пищеварения и снятию неприятных ощущений при переедании.

4). Брокколи

Капуста брокколи рекомендована больным с нарушениями нервной системы и с сердечной недостаточностью. Употребление этого овоща способствует укреплению костей и зубов, профилактике остеопороза. В брокколи содержатся атиоксиданты, которые помогают снизить холестерин, привести в норму повышенное артериальное давление, повысить иммунитет. Белка в брокколи больше, чем в любом другом виде капусты, и этот белок содержит много аминокислот, незаменимых для нормальной работы всего организма, особенно растущего.

5). Зеленый лук

Полезные свойства зеленого лука заключаются в наличии фитонцидов, которые защищают от вирусных инфекций. Этот лук укрепляет стенки сосудов, нормализует кровяное давление и оказывает положительное действие на функцию нашей сердечно-сосудистой системы. Еще зеленый лук очень полезен мужчинам, так как помогает выработке такого необходимого гормона, как тестостерон, и положительно влияет на активность сперматозоидов.