Протеиновые вафли

• 0 яичных белков
• 100 г. сывороточного протеина (в сухом виде)
• 150 г. овсяной муки (можно просто перемолоть овсяные хлопья в кофемолке)
• 350 г. творога
• 30 г. ванильного сахара

Приготовление:

• Смолоть в кофемолке сухие овсяные хлопья до состояния пудры (муки). 
• Белок отделить от желтка. Желток нам не понадобится. 
• Добавить к белку протеиновый порошок, хорошо перемешать миксером 1-2 минуты, до однородной массы. Очень важно, чтобы порошок растворился, иначе вы будете его чувствовать на зубах, когда вафля будет готова. 
• Натереть цедру апельсина (на глазок, щепотку). Смешать. 
• Добавить творог, хорошо смешать до состояния "без комочков". 
• Добавить овсяную муку и смешать лопаточкой. 
• Нагреть вафельницу. В это же самое время овсянка как раз чуть набухнет. 
• Побрызгать вафельницу спреем для выпечки, вылить тесто и испечь вафлю. 
• Подавать с йогуртом, медом и фруктами-ягодами.

Калорийность 1 вафли: 180 ккал, белки- 19г, жиры - 5г, углеводы - 14г